Sous Vide 真空低溫烹調料理越來越火紅，這在台灣名為 舒肥 的料理方式，因為可以讓肉品在烹調中保持鮮嫩
舒肥烹調 SousVide 真空低溫烹調 不知何時開始在世界各地與台灣都流行起來，很多餐館都開始打著 舒肥機
