推爆! 桃園麵屋嵐山‧巷弄內每餐限量50碗的隱藏版日系拉麵!

推爆! 桃園麵屋嵐山‧巷弄內每餐限量50碗的隱藏版日系拉麵!

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話 說大口家附近有間據說很厲害但每餐只限量50碗的殘酷拉麵,每次大口想去排但早上10點怎樣也爬不起來,下午4、5點也還不餓,都剛好錯過排隊的黃金時 刻!某週日剛好格友來訪,大家揪一揪就決定一起去排隊溜!位於桃園市寶山街210巷的「麵屋嵐山」,還沒11點就已經看到滿坑滿谷的人潮啦!來到「麵屋嵐 山」的第一件事就是先到自動點餐機前就定位,千萬不要猶豫!然後再看著一旁的菜單簡介點餐,先點好想吃的拉麵後再投錢即可!因為我們一站在自動點餐機前, 老闆娘隨即過來跟我們說我們是最後一組客人,也就是說我們後面的都吃不到啦(大崩潰)!重點是那時候還不到中午11點!點好餐後老闆娘又向店內確認還有沒 有四碗的份量,確定有得吃我們心中的大頭才放下,但那其實只是個開始,接下來就是一連串的等待囉!我們約等到12點半才入座,但吃了一口拉麵之後,發現跟 在日本吃到的拉麵非常類似,價錢約120~160元不等,真是佛心來的價格啊!接下來趕緊帶大家來去看看「麵屋嵐山」到底有多厲害吧!

【餐廳資訊】
麵屋嵐山拉麵專賣店
地址:桃園市桃園區寶山街210巷30號(與雙峰路交叉口)
電話:03-3559912
FB粉絲團:https://www.facebook.com/rameinoarashi/timeline

▼「麵屋嵐山」就位於桃園市寶山街210巷與雙峰路交叉路口,每到用餐時間前店門口總是呈現滿滿人潮的盛況!

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▼雖說是每日限量50碗的隱藏版拉麵,但店內佈置一點也不馬虎,充滿濃濃的日式風情!

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▼門口有一張小小的說明,也就是說午餐差不多要10:30左右就來點餐排隊,晚餐則是16:30左右點餐排隊,晚來可就吃不到惹!據說這殘酷的50碗可是逼走不少英雄好漢呢!另外週一、二公休,可別白跑一趟溜!

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▼自動點餐機,這台跟我們在日本看到的幾乎是一模一樣啊!只是寫的是中文,操作起來便利許多!先點選好吃的餐點後,再投錢即可!到時候會出一張票券記得交給服務人員唷!

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▼我們正準備投幣點餐的時候,老闆娘告知我們是最後一組後默默伸出手貼上「拉麵類本時段已售完,請見諒」的小告示,這按鍵按得我們是心驚膽跳啊!只能說我們真的是太幸運惹!

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▼自動點餐機旁的菜單,可以邊看邊點,拉麵的價位從120~160元不等,真是非常實惠的價格啊!

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▼我們四人總共點了四碗拉麵及一份咖哩可樂餅,才550元,平均下來一個人不到140元啊!真是太划算惹!這張票券記得要交給服務人員叫號安排座位唷!

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▼我們與格友阿湯、顆顆坐在外頭邊等待邊聊天,等到這群人都吃完走人時,就差不多輪到我們惹!

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▼這裡以可愛漫畫的形式將注意事項畫成四分格漫畫,看起來清楚易懂!

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▼等了一個多小時終於輪到我們惹!如果人少的話坐吧台區就會比較快,因為我們想要等大桌的四人座,所以就稍微等比較久一些!這裡還有提供免費的烏龍紅茶及開水,都可以自行取用!

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▼咖哩可樂餅(40元),店家很貼心幫我們切成四塊,吃起來咖哩味還滿重的,外酥內軟,趁熱吃還不錯!

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▼特製博多豚骨拉麵(120元),一端上桌看似不大碗,但份量還不少,裡頭有叉燒、海苔、筍乾、波菜、木耳、糖心蛋等,料多實在!

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▼首先喝一口湯,它的湯喝起來香甜濃郁,味道頗為濃醇,有濃濃的豚骨香氣,但一點也不油膩,好喝!

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▼叉燒選用豬肩、豬腿肉,經特別處理、醃漬而成,每片都有一定厚度,吃起來非常軟嫩入味!

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▼麵條是採用博多拉麵的細直麵條,吸附滿滿湯頭的拉麵吃起來Q彈滑順,每一口都超涮嘴的啦!

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▼它的麵條給得相當大器,大口吸進嘴裡還頗爽快的!我們沒有特別選軟硬度,但標準的口感其實就頗為剛好!

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▼糖心蛋,吃起來軟嫩滑口,相當入味,是我們喜愛的那種口感!

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▼味噌豚骨拉麵(130元),裡頭配料基本上跟特製博多豚骨拉麵差不多,滿滿一碗份量頗為實在!

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▼它們的叉燒每碗都有兩片,有點厚度的叉燒肉吃起來頗為過癮!

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▼麵條吃起來非常有Q勁,跟在日本吃到的拉麵好像啊!(在心中吶喊)

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▼味噌湯頭喝起來有香甜的味噌香氣,搭配濃醇甘甜的豚骨湯頭,也是超好喝無誤!

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▼辣味豚骨拉麵(130元),看起來湯頭略呈橘紅色,喝起來有點類似一般地獄拉麵的湯頭,但喝起來是香醇帶點微微香辣的口感,嘴尾帶點香麻,非常順口好喝,連我們不太敢吃辣的人都覺得非常好喝過癮!

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▼蔬菜豚骨拉麵(130元),裡頭的叉燒被滿滿的高麗菜所取代,湯頭比特製博多豚骨拉麵更多了一股蔬菜的自然甜味,甘甜順口,香醇美味,雖說是蔬菜豚骨拉麵但也好好吃啊啊啊啊啊!

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▼過了不一會,大家都碗底朝天啦!因為太好吃了,連湯都喝光光,還讓人有意猶未盡的感覺!

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「麵 屋嵐山」雖然每次都要排上好一段的時間,但吃到的時候真的很感動,湯頭香甜濃郁,細直麵條Q彈滑順,吸附滿滿拉麵湯頭,一口吃下去超涮嘴,大大滿足啊!重 點是每種湯頭都好喝,不管是特製博多豚骨拉麵,或是辣味味噌、味噌豚骨、蔬菜豚骨,每一款拉麵都有讓人意外的驚喜感!且服務人員態度還不錯,也都有貼心準 備座椅及茶水提供久候的捧友使用,拉麵好吃又便宜,讓你不用飛日本就能吃到道地的日式拉麵,唯一的缺點大概就是每餐限量50碗這個殘酷的現實吧!但因為店 內人手有限,所以只能說盡量平日去比較有機會吃到溜!祝福大家~

【餐廳資訊】
麵屋嵐山拉麵專賣店
地址:桃園市桃園區寶山街210巷30號(與雙峰路交叉口)
電話:03-3559912
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「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
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2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2019 農糧署非炒不可金牌米粉王評審
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2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
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2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 – 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2015 康軒全國教師研習講座講師

2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
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2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
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2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
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2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
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2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
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