佐曼咖啡館 Jumane Cafe' 法式歐蕾吐司 早午餐之旅 捷運中山站美食

佐曼咖啡館 Jumane Cafe' 法式歐蕾吐司 早午餐之旅 捷運中山站美食
Daphne

一天三餐中,早餐吃得豐盛些比較不會有太大的罪惡感,Daphne 也非常喜歡吃早午餐,認為在放假的週休二日,好好的吃一份早午餐是犒賞自己一週工作以來的勞累,是一種身心的紓壓與解放,早餐跟午餐一起吃,就有藉口可以吃多一點 (喂) 經常吃很大,有差嗎?(誤) 在六月的假日原計劃與幾位格友一起去吃哈很久的竜卷龍卷排骨飯,又剛好接到佐曼咖啡館的邀約,查了一下網路食記有許多好評,再進一步查詢地點,兩家離得好近!走路三分鐘就到了,便排在同一天一併吃好吃滿!Daphne 很喜歡佐曼咖啡館的早午餐組合,甜鹹搭配在一起,食材配色好看、份量足、交通便利,價位在台北不顯高,唯一缺點就是經常人潮爆滿,想吃的人請多點耐心,等待值得的!

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佐曼咖啡距離捷運中山站4號出口,步行時間僅2分鐘就到達,會先看到五月天阿信與不二良的品牌店-STAYREAL 南西店,從照片中右側巷子走進去就到了,吃完還可以順便去 STAYREAL 繳水電費。從台北車站出站的人可以循著地下街慢慢散步過來,才能吃得更多。

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佐曼咖啡開在某知名人氣鬆餅店米朗琪隔壁,僅管如此,人潮完全不遜色,才剛開門始營業沒多久,就來了許多等待帶位的客人。

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為節省等待候位的時間,用餐時間設為2小時,早午餐供應時間在平日的13:00與假日的12:00前。

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室外座位區備有供冬天使用的暖爐,在夏天願意坐在室外的人相對較少,仍有人不怕熱選擇了室外座位。

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室內因人潮逐漸坐滿而越來越熱鬧,因人多難免交談音量稍微大聲,但還在可接受範圍。

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室內座位椅子寬度夠,頗堅實耐坐,桌椅與牆面的紋理和諧一體,空間線條乾淨且簡雅,服務人員的制服很好看,動作積極反應機靈;雄感心的是備有單人座位,如此一來臨時想吃又揪不到人都不是問題啦!哈哈!補充一點,廁所很乾淨。

點此看內部實景

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冰滴咖啡滴濾器成為裝飾之一

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非早午餐的品項之一甜品,售價在 120-140元間,在中午 12 點後全天供應,店家還在菜單上設計各星座的專屬甜品。

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為開車者設的特約停車優惠,應該很少人會選擇開車來。

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備有擺放包的置物價,有需要時可告知服務人員。

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菜單的種類非常多,光是咖啡、飲品的品項就列了好幾頁,有莊園濾泡式咖啡、冰咖啡、義式咖啡等特選來自世界各國的咖啡豆製作,從產地、處理法、風味等資訊都列得詳細;及熱茶飲、沁涼茶飲、新加坡 TWG、法國瑪黑茶、英國皇家佛特姆梅森茶等名牌茶品...咖啡價位每杯100-200元,咖啡以外的飲品 130-180元,鬆餅130-170元,冰淇淋百匯 130~250元,輕食慢品中的三明治150元-180元,沙拉200-210元,選擇非常多,很容易讓人陷入選擇性障礙呀!因菜色種類多,便無針對內頁一一拍攝,僅做文字介紹。

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此次品主要品嚐兩種餐食-早午餐之旅及法式歐蕾吐司羅曼史,最少人數有2人以上的話,可以兩種系列各點一份分食。供餐時間平日10:00-13:00,假日9:00-12:00。

早午餐之旅一份250~270元,有狂歡倫敦、陽光加州、經典紐約、海洋挪威四種,皆附一杯元氣果汁,另附一杯飲料:咖啡、紅茶、奶茶三選一,更換飲料則折抵50元。

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法式歐蕾吐司羅曼史每份約200元左右,因限量供應無法外帶,口味共有8種,照片是其中4種,鹹甜各半的共有3種口味:培根沙拉、波特貝勒菇、橙汁鮪魚。

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點餐後,服務人員隨即送上刀叉、面紙與可愛的調味罐

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上菜前服務人員告知因用餐人數多,需要稍等,但覺得出餐還蠻快的。特別要稱讚的是端出來的餐點與菜單上的照片是完全雷同,各食材放多少就是多少,不偷工減料。

草莓蘇打 150 元

草莓蘇打加上一球草莓冰淇淋,酸甜又微微刺激舌頭,很能促進食慾,細緻的草莓冰淇淋也能緩和草莓蘇打帶來的刺激感,同時喝到沁涼的草莓蘇打及如同草莓奶昔的感受。

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冰鮮果茶 180 元

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茶的基底是紅茶與橙汁,並加入自熬的鳳梨糖漿,還有話梅,光看就是生津解渴的組合,色澤看起來沉中帶亮黃,好好喝的樣子,內部的新鮮水果在喝完時撈出來吃光光。

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從茶壺看到,水果的份量不少,有多種水果疊合出的熱帶濃郁果味,倒進放入冰塊的杯子擺一陣子再喝也不會太淡。

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冰滴咖啡 170元

以餐廳的售價與工序,Daphne 覺得冰滴咖啡賣 170 元不貴,在去年第一次接觸冰滴咖啡(俗)就喜歡上,此後每去咖啡店,只要有冰滴咖啡都會想點來喝看看,冰滴咖啡使用冰滴咖啡機長時間萃鍊發酵,附上牛奶與果糖給客人自行添加,杯內放一顆咖啡冰磚讓風味不至於被沖得太淡。

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原味的冰滴咖啡飲得出咖啡粉被長時間溶出的細膩,咖啡液體芳香甘甜藏了微微酸感但不澀,喝原味就感到特別滑順,加了牛奶調配後更明顯,也喝出不同的香醇層次。

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海洋挪威 260 元

附一杯元氣果汁蔓越莓汁,不到一杯的量但是現打的,表面與底下都有不少果肉渣,酸甜度可稱輕盈,無加工過的甜膩感,這杯喝下去又更開胃。海洋挪威內容有煙燻鮭魚、鮮奶吐司、嫩滑炒蛋、特製酸奶、乾炒鮮菇、地瓜泥、當季果物時蔬、金桔(擠滴鮭魚用),搭配凱撒醬。服務人員建議因鮭魚是生的,要趁早食用。

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這裡的凱撒醬調得不錯,一吃就很有記憶點,很柔順、有奶香、一點點鹹味、還有蒜味,僅純形容,調製凱撒醬的食材有很多種,加入生菜鮮脆好吃。

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鮮奶吐司上被蓋了一層嫩滑炒蛋,再蓋一大片煙燻鮭魚,看到這麼大片鮭魚就很開心,吐司下是特製酸奶,炒蛋的火侯讓其維持在水嫩的狀態,也為煙燻鮭魚加了一點熱度,鮮奶吐司浸在酸奶溫和的奶香中顯更柔潤,切開來後這幾種食材早已融入一起,幾種食材都沒有加重調味卻非常搭,鬆軟柔嫩,份量多之下不感有沉重的負擔,煙燻鮭魚也不會料理得太鹹,滑嫩鮮甜還有獨特的木香。

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乾炒鮮菇有橄欖樹與香料的清香,拌炒之下還是多汁得很,好喜歡!

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地瓜泥處理得非常細而綿密柔滑,甜甜的能當附屬的小甜點或是跟生菜一起吃都很不錯。

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波特貝勒菇法式歐蕾吐司 220 元(限量供應)

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Daphne 是個菇控!第一次吃到這麼大又厚的波特貝勒菇覺得很有爽度!波特貝勒菇上有生菜、洋菇、鴻禧菇。雖說菇的外層顏色深看不出所以然,內部卻是甜又多汁無比,菇的底下墊了馬鈴薯泥,波特貝勒菇又先以紅酒醃過再炒,帶出濕度與陳香果味,很有質樸深遠的風味。

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Daphne 對法式歐蕾吐司的感想是,有吐司的柔軟,與蛋糕的細緻,跟如同法國麵包的外皮,使用較有咬勁的法國麵包,沾上蛋液烘烤,表皮呈黃褐色的色澤,灑上糖霜。

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一嚐法式歐蕾吐司的外皮脆脆的,裡面的味道有點像麵包布丁,不過一塊吐司中展現的口感精彩許多,沾上香甜滑潤楓糖漿,蛋香極濃,沾與不沾都好吃,這一道配色沒海洋挪威亮眼,但深邃的滋味讓 Daphne 想比個大姆哥。

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總匯三明治 170 元

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三明治的包有煙燻雞肉、蛋、火腿、小黃瓜、番茄、生菜,雞肉腌泡過,調得醬香突出不乾澀,配合多層的生菜,不會平淡無味也不會太鹹,兩個人吃到這裡已經快達極限但還是很努力的把它清光!

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各位應該都有感受到現在的時機點,各行各業都難做,光是看東區就好多間店面空著待租,要不就是原店家歇業後換人租...,在中山站這裡,早午餐、咖啡甜點店競爭也很激烈,佐曼咖啡館開在這裡,聚客力能維持好一段時間,人氣不墜真的有一定實力,在色、香、味、搭配的均衡性、多樣化全兼顧到,料理精緻講究,價位很佛,吃了嘴巴就停不下來,當天完全忘記中午還要吃別的,兩個人就硬是把文章中的餐點全部清光光!

目前佐曼咖啡館正在推廣《法式歐蕾吐司羅曼史│預約愛戀計劃》即日起,凡於營業時間電話訂位晚間5點後用餐時間,即可預先指定保留【法式歐蕾吐司】,每日限量10份,預定完為止。

圖片與訊息來源:https://business.facebook.com/jumanecafe/photos/a.186344101490435.17514.183815121743333/392132457578264/?type=3&theater

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佐曼咖啡館 Jumane Cafe'
地址:台北市中山區中山北路二段16巷23之1號
電話:(02)2511-0096、(02)2511-0069
營業時間:週一-週五:10:00-22:00、週六-週日:9:00-22:00 內用需收10%服務費
粉絲團:https://www.facebook.com/jumanecafe

 

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Daphne

■作者:Daphne
■經歷: 在科技業任職 12 年,工程師出身,網路經歷有:Y!奇摩摩人、無名美食王共筆作者、中時部落格「嚴選優格」、「嚴選好文」 、 全球華文部落格大獎「年度最佳生活情報部落格」初選入圍、「年度最佳美食情報部落格」初選、決選入圍,現為點子生活編輯。
■主題:3C科技、設計小物、旅遊、美食、生活觀點
■著作:Samsung GALAXY Note 4 超級筆記
■個人網站:http://www.stepdreams.com/
■FB粉絲團:https://www.facebook.com/daphne0129
■連絡方式:d9211160@gmail.com

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