【台北忠孝敦化】Le Kief 樂吉龍蝦堡‧整隻龍蝦的滿料美味!

【台北忠孝敦化】Le Kief 樂吉龍蝦堡‧整隻龍蝦的滿料美味!
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大家都知道日本最近的排隊美食就是來自紐約的龍蝦堡啦!但是很多朋友總是看得到吃不到,現在免出國在台北就能吃到放入一整隻龍蝦的爆料美味龍蝦堡啦!位於台北市大安區仁愛路四段巷弄內的「Le Kief 樂吉」,就在明曜百貨後方,距離捷運距離捷運忠孝敦化站3號出口步行約5分鐘即可到達!老闆原本就是餐飲業出身,因為老婆熱愛吃龍蝦堡,所以特別開了這間店,並結合台灣在地食材,讓大家都能享用到至高無上的美味!老闆採用加拿大波士頓活龍蝦每日現煮現剝,每份龍蝦堡都放入一整隻龍蝦的份量,大口只能說真是太霸氣啦!接著趕快帶大家來去看看「Le Kief 樂吉」的龍蝦堡有多美味吧!

【店家資訊】
Le Kief 樂吉
地址:台北市大安區仁愛路四段151巷35號(距離捷運忠孝敦化站3號出口步行約5分鐘)
電話:02-27727775(可於營業日11:00~12:00來電預訂,另外也有提供外燴服務)
營業時間:12:00~20:00(週一公休)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/le.kief.taiwan/

▼「Le Kief 樂吉」就位於台北市大安區仁愛路四段的巷弄內、明曜百貨後方,距離捷運忠孝敦化站3號出口步行約5分鐘即可到達!而「Le Kief」的意思就是「至高無上的享受」,所以來到這裡,當然也要給自己來一個美食的至高饗宴啦!

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▼MENU,販售的品項很簡單,也就是龍蝦堡、松葉蟹堡、龍蝦&松葉蟹堡,另外還有啤酒、可樂等碳酸飲料可做搭配點選!(未滿十八歲請勿飲酒)

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▼來到這裡,一定要先來一份龍蝦堡嚐嚐!他們採用的是加拿大波士頓活龍蝦,每天早上先經過熱水川燙後再放入冷水中稍微浸泡一下,才能保持肉質的Q彈;另外他們的龍蝦都是當天早上處理、賣完為止,新鮮看得見!

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▼一整隻紅通通的波士頓龍蝦出現啦!等等就能享用到一整隻的美味,真是讓我們太期待啦~

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▼首先老闆先將特製的牛奶麵包塗上一層奶油後,先放至熱壓機烤至金黃香酥後就可以開始製作龍蝦堡啦!另外老闆還特別放入乾蔥,不但有洋蔥提襯香氣的作用,味道也沒這麼嗆辣,搭配龍蝦剛剛好!

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▼登愣!龍蝦堡出現啦!話說這一整個滿到快爆出來的龍蝦堡,看得我們是口水直流啊!

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▼因為一般的龍蝦堡通常只採用半隻或部份的龍蝦肉,再搭配美乃滋製成;但老闆卻是採用一整隻的活體波士頓龍蝦搭配特調醬料,為了就是要讓大家能吃到最鮮甜美味的龍蝦,而不是過多醬料的味道!

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▼看到這雙飽滿又肥美的大螯讓人真是捨不得下手啊!但是東西就是要品嘗才能有它的價值啊~他們的龍蝦堡吃起來Q彈又豐盈,龍蝦肉不但保有相當的水份,而且肉質還相當紮實有彈性,一點腥味也沒有,活體的果然就是不一樣!老闆特別加入法式檸檬奶油醬與乾蔥調味,搭配底層的生菜真是爽口不膩,既清香又有提味的效果,真是太銷魂啦!

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▼最特別的是裡頭竟然有加入埔里在地的紹興酒,吃起來不但更增添龍蝦的鮮甜,而且讓龍蝦的香氣層次更提升了不少,讓人一吃就超驚艷的啦!

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▼除了鮮甜美味又Q彈的龍蝦之外,大口也特別喜歡他們的麵包,吃起來不但有濃濃的牛奶香氣,口感香酥脆口,帶有淡淡奶油香氣,搭配龍蝦一同入口真是超夢幻的組合啊!

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▼在我們品嘗龍蝦堡的同時,老闆同時也在製作松葉蟹堡啦!同樣先將麵包刷上奶油熱壓至金黃酥脆,然後就可以夾入美味的松葉蟹啦!

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▼來自日本的松葉蟹堡完成啦!跟龍蝦堡一樣同樣鋪了滿滿的松葉蟹,搭配香氣十足的牛奶麵包,讓人好想立馬咬一口啊!

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▼採用每日新鮮現煮現剝的日本松葉蟹,搭配老闆特調的橄欖油、檸檬、乾蔥、胡椒、蒜頭等醬汁來調味,不採用過多華麗的醬料更能襯托出松葉蟹的鮮甜與美味!

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▼而且他們的松葉蟹堡吃起來非常鮮甜多汁,一點都不會有乾柴的問題,所以老闆更是提醒要趁早享用,以免醬汁被麵包吸附光光,這樣才能吃到松葉蟹堡的完整美味啊!

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▼松葉蟹堡吃起來有濃濃的蟹肉香甜,搭配簡單的調味更能襯出其鮮甜風味,底層的生菜適時解膩,與香濃酥口的牛奶麵包搭配起來真是完美!

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▼在這裡免動手剝殼就能吃到最新鮮甜美的松葉蟹,真是人生一大享受啊!滿滿的蟹肉一整個快爆出來的感覺,吃起來真是既滿足又開心!

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▼他的牛奶麵包更是搭配的剛剛好,金黃酥脆又帶有滿滿牛奶香氣,搭配外頭塗上的奶油更是香氣十足;與松葉蟹搭配起來不但一點也不影響其口感,反而更能加分不少!

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▼外酥內嫩的口感真是華麗又豐盛,比起龍蝦堡來說松葉蟹堡的風味一點也不輸啊!且大口還滿喜歡松葉蟹堡的調味與整體口感,吃起來鮮嫩多汁,真是一款讓人一吃就愛上的美味!

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▼來到「Le Kief 樂吉」別忘了在店面左側跟心愛的龍蝦堡來張合照!因為是代表「至高無上的享受」,在這個華麗的燈前更能凸顯這個涵義啊!

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來到「Le Kief 樂吉」,不但能享用到一整隻龍蝦的爆料美味,搭配香酥的牛奶麵包與特調爽口醬料真是大大加分啊!平常在一般餐廳要吃到波士頓龍蝦往往是千元起跳,在這裡只要600元有找就能吃到一整隻活體波士頓龍蝦,而且還不用剝殼,不管是爽度還是鮮甜度都超高高啊!另外來自日本的松葉蟹堡也是讓人一吃就愛上,細嫩的肉質搭配清爽香甜的醬汁,JUICY又鮮甜的風味吃起來真是過癮極了!有選擇障礙的朋友也可以選擇龍蝦&松葉蟹堡,一次就能盡嚐兩種美味,真是太爽快啦!有興趣的朋友記得趕快來一嚐為快,包準也會跟大口一樣意猶未盡、回味無窮啊!

【店家資訊】
Le Kief 樂吉
地址:台北市大安區仁愛路四段151巷35號(距離捷運忠孝敦化站3號出口步行約5分鐘)
電話:02-27727775(可於營業日11:00~12:00來電預訂,另外也有提供外燴服務)
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好好吃
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「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者
2019 台北傳統市場節天下第一攤評審
2018 DailyView網路溫度計評選最具影響力十大部落客
2018~ 台灣部落客協會 理事
2018 全台好吃鵝肉飯大盤點評審
2017、2016 台中十大伴手禮評審
2017、2015 新北市蛋黃酥節評審
2016 桃園金牌好店評審
2016 桃園好禮評審
2015 愛合購第一屆團購美食100強評審
2015痞客邦第二屆金點賞 – 年度最佳美食情報類入圍TOP10
2015 蘋果日報「飲食男女」大口老師專欄
2015 台中市十大伴手禮評審
2014 雲林縣十大伴手禮評審
2013 彰化縣十大伴手禮評審
2013 新竹縣十大伴手禮評審
2013 雲林縣十大伴手禮評審
2013 嘉義市十大伴手禮評審
2013 馬祖美食開發計畫評審
2013~2015 康軒全國教師研習講座講師

2014 中廣「王瑞瑤超級美食家」專訪
2014 中廣「李秀媛綺麗世界」專訪
2014中央廣播電台「台灣好漾」專訪
2013 香港Umagazine周刊專訪夜市帶路達人
2013 News98 主題人物介紹馬祖旅遊專訪
2013 臺中媽祖國際觀光文化節旅遊作家專欄
2013 誠品生活節DM達人輕旅行專欄
2013 7-WATCH 達人帶路專欄作者
2012 非凡美食大探索「部落客帶路美味」專訪
2012 中廣「吳恩文的快樂廚房」專訪
2012 中廣「范可欽的異想世界」專訪
2012 漢聲「部落格好心情」專訪
2012~2013ETtoday新聞雲名家作者!
2009~2013無名官方部落格-無名美食王共筆作者!
2012~2013Yahoo!奇摩美食摩人部落客!
2012 年度十大無名部落客!
2012 資策會部落客百傑BSP特別獎!
2012 資策會部落客百傑美食、旅遊、綜合類決賽十強!
2012 台北市傳統市場節評審!
2010、2011中時嚴選優格!
2010「苗栗玩透透」季刊專欄作者
2009、2011全球華文部落格大獎入選!

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