日式極味之選!專精職人級的Q彈荒武者拉麵 X 魚介濃厚豚骨醬油沾麵

日式極味之選!專精職人級的Q彈荒武者拉麵 X 魚介濃厚豚骨醬油沾麵
尼力

1472047494-523653970
荒武者拉麵、沾麵
位置:高雄市新興區林森一路8號
服務電話:07-2160333
營業時間:11:00~15:00、17:00~21:00
粉絲團:Facebook
自助式販賣機點餐、日式拉麵、日式拉麵、新堀江美食(無服務費)

位於新堀江商圈之日式美食-麵寶荒武者拉麵、沾麵
老闆學承於日本池袋荒武,專精學成日式沾麵、拉麵
職人般的熱忱投入專研、口味細緻爽口,有自家獨特風味
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帶有時尚感的拉麵專賣店,開放式空間與廚房近距離
感受廚藝臨場感,還會伴隨熬煮拉麵、炒飯的美味香氣
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採用日本販賣機點餐,點選想要的餐點,投入金額點餐,會有服務人員幫忙服務(無需服務費)
加麵不加價、加麵不加價、加麵不加價(很重要!所以要筆記) 
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雞白湯、溏心蛋濃厚豚骨醬油拉麵、蝦味番茄、地獄拉麵、沾麵等餐點可以選擇
荒武者拉麵 還有供應商業午餐,更精緻實惠,很推薦中午來用餐(商業午餐限平日-11:00~14:00)
餐點價格大約落在150~250元左右,還有很多網友推薦的炒飯(特製炒飯味道超濃郁)
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招牌叉燒肉,油花超美的!而且不會油膩,肉質好咀嚼軟嫩,味道很濃郁
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麵寶荒武者的餐具也是精心挑選的,店家對每個細節都很要求,精選過的筷子,好拿取又好夾麵
連我這個不太會用筷子的,都覺得超大心(小細節都能感受店家的誠意)
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魚介濃厚豚骨醬油沾麵(新口味)
秉持對拉麵的熱愛,遠從日本池袋荒武者學藝的沾麵,在高雄也可以吃到道地日式風味
乾淨俐落的日式沾麵,也是高雄少見的拉麵,濃稠湯底格外的爽口唷!
還搭上一顆溏心蛋、特製辣味筍乾、招牌叉燒肉、海苔、魚介粉
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沾麵採用的是特製粗麵條,口感非常彈牙
精緻叉燒肉油花超美,咀嚼在嘴裡帶有香甜味道,醬汁很入味,讓叉燒帶有油花香氣超好吃
特製的筍乾很獨特,不會搶走麵食的風味,帶有辣度很開胃,口感很清脆
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店家嚴選的魚介粉,讓魚介沾醬更濃順鮮甜味
魚介沾麵口味,更引出濃厚日式風味,讓豚骨滋味更加濃郁,帶有魚類、貝類甘甜味道!

可以先品嚐原味,感受豚骨醬油本身香氣與甜味,在倒入魚介粉,香氣一層一層挑逗味蕾,飽滿的香氣在嘴裡很舒服
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完全又是另一個層次的濃郁度,帶有海洋鰹魚香氣,更好吃!!!
濃郁的海洋魚香氣,讓沾醬引出不同滋味,邊吃會邊點頭(一定要吃看看魚介沾麵)
味道好濃郁帶魚香氣,卻不膩口的沾麵醬,好吃推薦
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粗麵條可以沾附更多醬汁,帶有濃郁香氣的日式沾麵醬,吃起來是爽口的
大口吃麵速速叫,不油膩的醬汁很討喜,吃起來格外唰嘴,滿嘴的香氣卻不燥熱
市面上很少日式沾麵,尼力個人很推薦來吃魚介沾麵,感受飽滿海洋滋味
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大塊帶厚度的叉燒肉咬下更是過癮,沒有過多的油花膩度,非常討喜阿!
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叉燒肉在沾上魚介醬,齁齁~超對味(咀嚼咀嚼)

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日式炸雞
附屬的餐點也是人氣美食,好吃不油膩還有卡滋酥脆度的日式炸雞
醃製很夠味,咬下還有揪西湯汁,肉質很軟嫩唷!
雞肉還特別製作的比較大塊,大口吃炸雞才過癮,讓嘴唇還有油亮感
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餃子
日式餃子也是專屬特製,每天手工特製、包餃子
端上來帶有薄脆的底部,趁熱吃最好吃
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完全不油膩的底部,帶有煎過的焦香氣
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餃子皮帶有厚度,可以先吃原味感受餃子皮與嫩餡豬肉的甜味
在沾點醬油提昇香氣,拉麵搭餃子也是道地日本的最佳組合餐點
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溏心蛋濃厚豚骨醬油拉麵
每日使用新鮮食材熬煮的數十小時的豚骨醬油湯頭,一定要來品味
而且特製的筍乾不台味,也不會影響湯頭滋味,我個人真心推薦
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可以先喝一口拉麵湯,在嘴裡感受細膩的鮮甜味道
調整過不死鹹的拉麵湯頭,讓饕客都可以很爽快的喝完拉麵湯
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帶有厚度的叉燒肉,吸付濃郁豚骨醬油湯汁,更加夠味,甘甜的醬油讓湯更好喝
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抿在嘴裡帶有豚骨膠質黏性,有飽滿甜味,喝起來更加暖胃
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拉麵採用中粗麵條,越咀嚼越香,保有Q彈度,愛吃麵食的一定會喜歡
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很棒的是拉麵都有搭上一顆溏心蛋,裡面還帶有溼潤度
很入味帶有甜味,抿在嘴裡滿口腔蛋黃甜,波棒~
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溏心蛋雞白湯拉麵
市面上少見的雞白湯底,白皙濃稠不見底,都是大量雞骨熬出的精華
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溏心蛋雞白湯拉麵帶有甜味,是食材熬出的天然滋味,而且別於豚骨滋味,格外的清新順口ㄟ
雞肉很軟嫩,吸附滿滿湯汁咀嚼更夠味
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好討喜的雞白湯,是男生女生都會愛的滋味,老公就默默的把湯頭給喝完了!
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麵條的份量很足夠,大食量可以額外加麵唷~
炒過的筍乾是我帶,每一碗都被我嗑完,不會有台式的滋味,很獨特帶辣度又清脆(特愛)
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特製麵條即使泡過一會,還是保有Q彈度
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地獄拉麵
推薦給愛吃辣、喜歡挑戰辣度的朋友們!辣椒是店家炒過特製,很嗆辣唷~
一端上來就有聞到辣椒滋味,喝一口湯~非常有後勁,獨特的辣椒滋味確實迷人
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喝一口湯,就讓我老公汗流浹背阿!!!

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有些喜歡吃辣的饕客,還覺得辣度不夠~
還可以加點特製辣椒唷!!挑戰麻辣極限~~
不是死辣,而是有層次與獨特辣椒香,第一次吃到有讓我驚艷到(當然也辣到我)
每碗拉麵都配上三大片的海苔,可以搭著吃,增加日式風味
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我勇敢的吃了一大口!!!後續就開始狂喝水了XDD(這已經是中度辣)
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想要汗流浹背的唱快感嗎?那就來一碗地獄拉麵,保證痛快
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用餐時間人潮還蠻多的,族群也蠻廣的
有上班族、家長帶小孩、情侶,還有外帶客
好多人外帶炒飯!讓我對炒飯也很感興趣,加上開放式廚房開始炒飯,瀰漫的香氣太遼人了
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新堀江美食-荒武者拉麵 X 魚介濃厚豚骨醬油沾麵
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吃過無數間的拉麵,能感受到荒武者拉麵的獨特滋味
讓拉麵湯頭濃郁卻不燥熱,還能很順口的把湯頭喝完
以及招牌沾麵嚴選粗麵條,搭上日本學藝的醬汁,濃郁滋味爽口唷!
別於一般太濃稠有膩度,真的有讓我驚艷~推薦給愛吃日式拉麵、沾麵的饕客

位置:高雄市新興區林森一路8號
服務電話:07-2160333
營業時間:11:00~15:00、17:00~21:00
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好好吃
尼力

♥ 一起來歐皮賽吧!挖哈哈~
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