這天本來是要去吃『三廠麵店』的，但三廠麵店初九才開市，所以我們只好找別的午餐……騎著騎著，忽然發現另一家『三廠南媽媽（麵店）』，想起這是我因看了”園區生活”雜誌而列入”躍躍欲試”清單的店家，馬上決定下車！
三廠南媽媽－涼麵
新竹市延平路一段144號／03-5265374
營業時間：6:30-13:30
店內有五、六張桌子，有一個人的、兩個人的，也有一家子的客人。
一進門，沒看到價目表，老闆娘也沒拿菜單給我們，而是直接問我們：
『要吃什麼？涼麵？意麵？』
我記得雜誌推薦的是涼麵，於是點了涼麵和意麵各一。
（另外還有炸醬麵及滷味……）
【涼麵】$35
三廠一帶有好幾家賣早餐及午餐的麵食店家，如『三廠姜店』、『三廠麵店』及『三廠南媽媽』，大概都是早上六點左右營業至下午一、兩點。
這個【涼麵】原也是當早餐賣的。
我們抵達時，櫃台還擺了兩盒，因為我們是內用，所以店員就把它拆開放置於盤子內上桌。
配料除了紅蘿蔔絲、小黃瓜絲，吃起來還算清脆，另外還有豆干切丁。
花生醬香，醬汁頗清爽，微辣，能促進食欲。
【意麵】$40
我喜歡這種寬度、厚度、形狀的麵，意麵通常是這種樣子，所以我喜歡意麵。
這意麵看起來是”榨菜肉絲麵”，除了榨菜、青菜之外，還有炸醬。
先喝了一口湯，嗯…有鹹，攪一攪後再開始吃麵…..
此時聽到老闆娘（南媽媽？）在跟其他客人說她隔天要回南部，還說到素食之類的話題….
於是發現，這碗意麵是素食的呢！
中間的炸醬，除了豆干，另一種東西並不是肉絲，而是很像肉絲的東西，仔細吃是吃得出來，不過如果沒有仔細吃或不專心吃或原本並不知道…很可能沒發覺呢！
因為是過年期間，所以店頭有擺糖果。
結帳時，老闆娘很客氣很熱情的叫我們拿糖果，還一直建議我們拿牛軋糖，說是比較好吃。︿︿
涼麵比較好吃。：）
2009/02/01‧午餐
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